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季克良:适量、科学、文明、规律饮酒,有益健康。健康饮酒,饮健康酒。喝秧台酒,喝出健康来。

2018-10-17 11:30

  恒友商业讯 季克良,贵州茅台酒厂(集团)名誉董事长、技术总顾问,中国酿酒大师。他在茅台集团工作六十余年,是中国白酒行业“国宝级”人物。

  1972年,美国总统尼克松、日本首相田中角荣、法国总统蓬皮杜相继访华,毛主席、周总理都用茅台酒招待,特别是周总理向他们介绍了茅台酒好喝,茅台酒喝了不上头。

  当时我在车间劳动,当工人并代人收报纸,经常看《参考消息》,看到了这些消息,我很高兴,很兴奋,还摘录了下来。后来也发现,茅台酒治好了很多员工的胃病,也听到了能治感冒的例子。当我看到我们职工医院医生发表的长期饮茅台酒的员工肝脏很好后,我就通过新华社记者公布了这个消息,还分析了茅台酒中特有的成份,有益健康的六七条原因,并不断在各种场合进行口碑传播、宣传。

  茅台人很好客,这么偏僻的地方,远道来的客人都要陪好,我在茅台酒厂工作期间,特别是走上领导岗位后,自己天天陪两餐客,以身试酒。期间,有次中组部组织专家团来厂视察,其中有两位肝病专家学者,我向他们介绍茅台酒的一些有益健康的现象,引起了他们的重视。

  其中一位是程明亮同志,听了我的介绍后,他认为是对医学界普遍认为酒精伤肝的一种挑战,所以他后来做了深入研究,证明茅台酒对肝的损伤最小,还分析了原因,一是茅台酒促进了小白鼠肝脏金属硫蛋白的分泌。因为茅台酒发酵时应用的环境中的所有微生物的代谢产生物中可能有药用作用。二是有超氧化物歧化酶的作用。另一位专家王宇同志在接受我厂记者采访时,表示认同以上两个观点。后来我又发现茅台酒能预防传染幽门螺旋杆菌和杀死治愈幽门螺旋杆菌,为此写了两篇文章,还写了一篇综合性的茅台酒以及其它酒和健康的关系,说明适量、科学、文明、规律喝酒,有益健康。

  根据研究发现,茅台酒中的香气香味物质有2000多种,是世界所有蒸馏酒中香气香味物质种类和数量最多的,是名副其实的世界蒸馏酒第一品牌。健康饮酒,饮健康酒。国人爱喝酒,尤以白酒为先!这是我国历史的选择。在古代,其日常的饮品就是酒和茶水,所谓以奉茶饮酒待客说的就是这个道理。传承到了现代,酒更成为了伴随国人一生的仪式和精神诉求。在人们传统观念中认为喝酒伤身,其实这个观点是片面的,适量的饮用白酒,对人身体会起到养生保健的作用。

  1、补充营养、热量

  白酒中含有一定的营养成分,既能补充人体所需要的热量,又能补充人体所需的营养物质。比如人体所需的蛋白质、维生素、无机盐这些在白酒中都已经包含。另外,通过饮酒,人体能够获得大量的热量,不仅能够保证人体正常的生命活动,更能起到驱寒等作用。

  2、促进消化

  现在有50%以上的人生活都不规律,这样就有可能患上不同程度的胃病。比如消化功能出现了问题。喝酒可以增强消化腺的分泌功能,促进胃肠有规律的蠕动,增加食欲,对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。

  3、预防心脑血管疾病和增强心脏功能

  随着年龄不断的增长,身体的各个器官都已经开始衰退,可能会影响到自己的生活质量,在生活中如果能做到适量的饮酒,这样就可以促进血液循环,加快新陈代谢增强身体健康。

  哈佛大学对8.9万名中年的妇女进行的研究发现,每周喝三至九杯酒的人得心脏病的可能性比不喝酒的人少40%。另一项为期10年的研究调查了将近13万名男性和女性,发现每天喝一两杯酒的人死于冠心病的可能性比完全不喝酒的人少30%。

  4、消除疲劳

  由于现代人生活节奏的加快,致使自身承受过多的压力,晚上熬夜及失眠是再正常不过的事情。在户外新鲜空气中喝酒,大脑思维活动变得清晰、灵活,可有效消除脑力疲劳,提高学习和工作效率。

  据有关专家测试,每周喝酒三次,每次一小时,连续坚持4个月者与不喜欢喝酒的人相比,前者反映敏锐,视觉与记忆力均占优势。

  5、提高免疫力

  人体健康主要是因为免疫系统的增强,提高免疫力的方式有多种,而适当的喝酒就是其中一种。它对强健身体,提高身体免疫力,减少疾病,延年益寿也有积极的推动作用。

  好山好水出好酒,白金秧台酒,产自黔北赤水河畔茅台镇,以贵州本地糯高粱、小麦为原料,选用享有“美酒河”盛誉的赤水河水,秉承传统酿造工艺酿制而成。茅台镇湿润的气候、不变的生态环境,极富酿酒有益微量物质;取高粱之精、小麦之魂、赤水之灵;固态发酵、古法酿造、大师亲调。造就一款历久弥香的珍藏级酱香老酒——白金秧台酒。匠心工艺、酱香典范、独一无二。酒色微黄、酒体醇厚、香气幽雅、回味悠长、空杯留香。不上头、不烧心、不辣喉、不口干。

  白金秧台酒,央视媒体、茅台集团联袂打造,国酒品质、茅台味道。公信力强、性价比高。朋友聚会、商务宴请、收藏送礼之珍品。

  健康饮酒,饮健康酒。喝秧台酒,喝出健康来。

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